12月(yue)24日(ri)，全國(guo)首(shou)家原生態辣木雞(ji)體驗(yan)店正式(shi)落戶東莞(guan)(guan)市莞(guan)(guan)城區地(di)王廣場，廣西(xi)壯族自(zi)治(zhi)區寧明縣海淵鎮黨委(wei)副書記謝乃文、副鎮長(chang)唐(tang)國(guo)華，廣西(xi)大青山控股集團(tuan)董事長(chang)黃富(fu)，東莞(guan)(guan)市天舍農園科技(ji)有限公司總經理鐘聞飛，市場報（網絡版）《中國(guo)名(ming)企名(ming)人》欄目主(zhu)任孫寶喜等各界領(ling)導嘉賓出席了開業(ye)慶典。

天(tian)舍(she)萬(wan)物，德舍(she)于民

據悉，辣(la)木(mu)烏骨(gu)雞是廣西大(da)青(qing)山控(kong)股(gu)集(ji)團與中(zhong)國農科院、中(zhong)科院等單位的相關(guan)專(zhuan)家經過多(duo)年研究，從辣(la)木(mu)撮等提取原料并經過發酵喂養的雞。辣(la)木(mu)雞本(ben)身(shen)(shen)富含(han)多(duo)種微量元(yuan)素如：氨(an)基酸(suan)、肌(ji)苷酸(suan)、蛋白質(zhi)、維(wei)生素、各種生化酶、磷脂(zhi)和維(wei)生素B2的含(han)量都比普(pu)通雞要高。廣西大(da)青(qing)山控(kong)股(gu)集(ji)團董事長黃富在接受采訪時說到，經常吃(chi)辣(la)木(mu)雞對身(shen)(shen)體(ti)有補(bu)腎壯陽、強(qiang)筋健骨(gu)、舒(shu)筋活絡(luo)、止(zhi)血止(zhi)痛、調(diao)理陰陽、滋補(bu)肝(gan)腎、養血通經、補(bu)氣補(bu)血、鎮(zhen)靜(jing)安神、明目益智(zhi)和延緩衰(shuai)老(lao)的神奇作用。

神奇辣(la)木雞，助(zhu)力鄉(xiang)村振興

開(kai)(kai)業(ye)典禮現場，廣西壯族自治區寧明縣海淵鎮(zhen)副(fu)鎮(zhen)長(chang)唐國華(hua)向《中國名(ming)企名(ming)人》欄目組介紹，近年來，海淵鎮(zhen)黨委政府在自治區各級政府領導的(de)關懷指導下，充(chong)分挖掘辣木雞的(de)養(yang)殖特色(se)，引進大(da)青(qing)山控股集團作為產業(ye)龍(long)頭(tou)，帶領全鎮(zhen)農民開(kai)(kai)展養(yang)殖辣木雞的(de)事業(ye)，并(bing)由大(da)青(qing)山控股集團統(tong)一規劃、統(tong)一收購、統(tong)一管(guan)理，通過(guo)養(yang)殖、加工、物(wu)流等各環節的(de)嚴格把(ba)關(guan)，把(ba)每一(yi)只優質品質的(de)辣木雞(ji)送(song)到百(bai)姓餐桌(zhuo)，更使全鎮農民通過辣木雞(ji)產業逐(zhu)步(bu)實現脫(tuo)貧，走向小(xiao)康之路(lu)。

好的(de)食材只需要(yao)最簡單的(de)烹調方式

東莞市天舍農園科(ke)技有(you)限公司(si)負責人鐘聞飛向(xiang)前來參加開業典(dian)禮的(de)領導(dao)和賓客介紹，每一只(zhi)辣(la)木(mu)雞(ji)從出(chu)生(sheng)到出(chu)售，確保六個月(yue)以上的(de)生(sheng)長(chang)周期，沒有(you)激(ji)素(su)，杜絕(jue)“速(su)成(cheng)”，吃的(de)是五谷雜糧，喝的(de)是辣(la)木(mu)酵素(su)，辣(la)木(mu)雞(ji)讓你品嘗的(de)每一口都是原(yuan)汁原(yuan)味。

鐘總還在現場親(qin)自演示了辣木(mu)(mu)雞(ji)(ji)的(de)烹調方法(fa)。第(di)一步(bu)：選擇正宗的(de)辣木(mu)(mu)雞(ji)(ji)，2.5斤左右(you)，這(zhe)樣的(de)雞(ji)(ji)肉質鮮嫩，雞(ji)(ji)味濃郁，然后(hou)放進熱水里滾(gun)開就可(ke)以(yi)，無需(xu)添加(jia)姜和酒(jiu)等配料。第(di)二步(bu)：半只(zhi)雞(ji)(ji)半勺鹽(yan)，一只(zhi)雞(ji)(ji)一勺鹽(yan)，這(zhe)樣的(de)比例煮出的(de)雞(ji)(ji)尤為鮮甜(tian)可(ke)口。第(di)三步(bu)：清水煮辣木(mu)(mu)雞(ji)(ji)的(de)時間很重(zhong)要，加(jia)完鹽(yan)，煮5-10分鐘之(zhi)后(hou)即可(ke)享用(yong)一鍋極具誘惑的(de)健康辣木(mu)(mu)雞(ji)(ji)美(mei)食盛宴了。

做(zuo)大做(zuo)強產業鏈(lian)，打造(zao)廣(guang)西辣木雞(ji)特色(se)品牌(pai)

展望未來(lai)，辣(la)木(mu)烏(wu)骨雞作(zuo)為廣(guang)西大青山(shan)控(kong)股集團的核心業(ye)(ye)務板(ban)塊(kuai)，將以(yi)東莞(guan)體驗(yan)店(dian)為契機，逐(zhu)步拓(tuo)展全(quan)國版圖，力爭用兩到(dao)三年的時間，實現全(quan)國百城(cheng)千店(dian)的宏偉(wei)目(mu)標(biao)，叫響(xiang)廣(guang)西辣(la)木(mu)雞的特色品牌，逐(zhu)漸形成完整的辣(la)木(mu)雞產業(ye)(ye)鏈(lian)條，助(zhu)力產業(ye)(ye)扶貧，走出一(yi)條獨(du)具(ju)特色的鄉村振興之路。