12月24日，全國首家原生態辣木雞體驗店正式落戶大灣區核心城市——東莞市的莞城區地王廣場。這是辣木雞養殖基地投資方——廣西大青山控股集團和倡導綠色飲食的東莞市天舍農園科技有限公司合作的結果，也是廣西壯族自治區寧明縣海淵鎮數以千計的貧困群眾的福音。

廣西大青山控股集團董事長黃富表示，生態扶貧"辣木雞"將從東莞出發，服務大灣區，構建綠色環保飲食和產業扶貧的連鎖銷售機構，未來將全國推廣。

據悉，辣木烏骨雞是廣西大青山控股集團與中國農科院、中科院等單位的相關專家經過多年研究，從辣木撮等提取原料并經過發酵喂養的雞。辣木雞本身富含多種微量元素如：氨基酸、肌苷酸、蛋白質、維生素、各種生化酶、磷脂和維生素B2的含量都比普通雞要高。

當天，廣西壯族自治區寧明縣海淵鎮副鎮長唐國華介紹，近年來，海淵鎮黨委政府在自治區各級政府領導的關懷指導下，充分挖掘辣木雞的養殖特色，引進大青山控股集團作為產業龍頭，帶領全鎮農民開展養殖辣木雞的事業，并由大青山控股集團統一規劃、統一收購、統一管理，通過養殖、加工、物流等各環節的嚴格把關，把每一只優質品質的辣木雞送到百姓餐桌，更使全鎮農民通過辣木雞產業逐步實現脫貧，走向小康之路。

東莞市天舍農園科技有限公司負責人鐘聞飛表示，每一只辣木雞從出生到出售，確保六個月以上的生長周期，沒有激素，杜絕"速成"，吃的是五谷雜糧，喝的是辣木酵素，辣木雞讓你品嘗的每一口都是原汁原味。

辣木雞布局大灣區，引起大灣區飲食界和廣西產業扶貧領域的關注。媒體報道認為，讓經濟發達人口密集的大灣區和西部欠發達地區廣西的貧困鄉村對接起來，一舉多得，消費者可以享受到原生態食材，企業贏得發展空間，貧困群眾得到更多的幫助。

黃富表示，辣木雞作為廣西大青山控股集團的核心業務板塊，將以東莞體驗店為契機，逐步拓展全國版圖，力爭用兩到三年的時間，實現全國百城千店的目標，打出廣西辣木雞的特色品牌，逐漸形成完整的辣木雞產業鏈條，助力產業扶貧，走出一條獨具特色的鄉村振興之路。（寧明）